Formularz Zamówienia

Kurs: Klasyka kuchni francuskiej
Prowadzący: Kurt Scheller
Rodzaj kursu: inne
Termin: 2019-11-14 09:00:00
Miejsce: Studio Akademii - ul. Piastowska 65, 05-850 Jawczyce
Cena: 1 000,00 zł
Program szkolenia:
  • Foie gras
  • Ostryga po parysku
  • Jajecznica z kawiorem
  • Suflet serowy
  • Tartaletka marchewkowa
  • Normandzka zupa cebulowa
  • Gratynowane ziemniaki
  • Medalion łososia z sosem hollandaise
  • Glazurowana sola dover z farszem
  • Homar w maśle ziołowym
  • Ryba po millersku
  • Polędwiczka cielęca z sosem ze smardzów
  • Wołowina Turnedos z sosem bearnaise a la Walter
  • Biodrówka jagnięca po prowansalsku
  • Creme brulee
  • Mus czekoladowy 
  • Suflet z likierem Grand Marnier
  • Rurka z kremem patissiere
Brak wolnych miejsc